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本周我省牛羊肉价格全部回落

一、猪价继续延续疲态 第14周,本周活猪价格为10.43元/公斤,环比下降1.60%,同比下降13.37%。猪肉价格为19.18元/公斤,环比下降2.54%,同比下降10.87%。 全国出栏瘦肉型生猪价格均价至10.5元/公斤,较去年同期12.38元/公斤跌14%;猪肉价格至17.7元/公斤,较去年同期21.15元/公斤跌16%;三元仔猪均价21.89元/公斤,同比跌8.79%;母猪均价1422元/头,同比跌15%。全国猪料比价为3.22:1,猪粮比价4.45:1,同比分别跌15%、15%。自繁自养出栏头均盈利至-353/头。 我省生猪价格仍然呈现弱势下跌,本周活猪价格最高出现在嘉祥县11.50元/公斤,最低出现在莒县9.56元/公斤。目前国家收储工作已经开始,二轮的收储工作也将在本月展开,有业内人士分析,冻猪肉收储短期内可能会对猪价形成利好,但由于收储规模占国内总消费量水平极低,一般为0.1%-0.2%,不能从根本上改变生猪、猪肉的供需形势。猪肉收储对生猪价格、零售猪肉价格的中长期影响非常有限,加上夏季即将来临,市民对猪肉消费进入淡季,预计后期猪肉价格仍将在弱市中延续疲态。 仔猪价格为16.64元/公斤,环比下降0.66%,同比上涨0.24%。仔猪价格下跌到与猪价相同的轨道上,才可能淘汰过剩产能,迎来新的上涨。 二、蛋价窄幅震荡,近期或迎上涨周期。 本周我省鸡蛋平均价格为8.49元/公斤,同比上涨5.99%,环比下降0.35%。 近期蛋价供需博弈明显,本周蛋价窄幅震荡,清明节期间探亲和旅游人群对鸡蛋消费提升,终端市场存货消耗殆尽,节后鸡蛋需求或再次回升,目前全国鸡蛋价格明显上涨;另受H7N9影响蛋鸡存栏量下降,鸡蛋供应减少,因而预计近期蛋价将处于上涨周期。 三、节日因素拉动鸡价上涨。 本周我省活鸡平均价格为9.67元/公斤,同比上涨4.54%,环比上涨1.47%。 活禽市场走货转好,刺激鸡价上涨。前期鸡苗成本上涨,提高毛鸡收购价格;部分地区鸡价弱跌,整体看来,鸡价仍然较低,主因当前猪肉价格过低,屠宰场鸡肉产品低价走货,鸡价难以有效上行,预计近期鸡价仍将震荡运行。 四、牛羊产品回落。 本周我省牛羊肉价格全部回落。牛肉价格57.84元/公斤,同比增加3.99%,环比下降0.24%;羊肉价格跌破69元关口,为68.84元/公斤,同比增加4.51%,环比下降0.28%。 近期牛羊肉价格呈现涨跌不一的多元变化,反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点,在反复振荡中呈现下行趋势。预计后市,随着牛羊养殖规模的逐渐扩大,牛羊肉消费将进入一个新的领域——高档消费为主体,牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。但是需要明确的是,当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑,市场需求在增加,但在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动,牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。 本周我省牛奶价格为4.33元/公斤,同比上升26.24%,环比下降0.69%。随着天气转暖,奶牛产奶量逐步提高,生奶供求紧张形势得到缓解,奶价进入下行通道。但是近期南方突迎暴雨,加之后期气温升高,对于奶牛养殖造成不利影响,势必加大“北奶南运”的数量,进而刺激奶价回升,初步预计5月前后,我省奶价将会有一个回升走向。 五、豆粕价格震荡走高。 本周我省玉米价格为2.18元/公斤,环比下降0.46%,同比下降5.22%,豆粕3.72元/公斤,环比增长1.09%,同比下降9.93%;小麦麸1.89元/公斤,与上周持平,同比增长2.16%;进口鱼粉9.86元/公斤,环比下降0.3%,同比下降8.28%;肥猪配合饲料价格为3.12元/公斤,环比下降0.64%,同比下降1.58%;肉鸡配合料价格为3.34元/公斤,与上周持平,同比下降2.62%;蛋鸡配合饲料价格为2.87元/公斤,与上周持平,同比下降1.37%。 截止4月初,豆粕现货成交价格较3月中旬上涨250-300元/吨,疲软的豆粕市场出现了反弹态势,其主要原因是由于美豆期价的高位带动,与此同时,前期豆粕价格偏低,饲料厂以及贸易商库存以及采购量总体较小,随着近期豆粕价格有所上涨,刺激豆粕成交速度以及成交量。目前油厂豆粕库存有所下降,未执行合同量略有上涨。同时,油厂压榨依旧处于亏损状态,也成为提价的另一渠道。从需求方面来看,养殖业尚未得到实质改善。前期饲料厂以及贸易商看空市场,豆粕采购较为谨慎,库存保持较低水平。清明节前豆粕价格的上涨刺激了采购方积极备货,也为本次豆粕价格反弹起到推波助澜的作用。 清明节假期期间华北产区玉米市场行情出现逆转,山东部分地区深加工企业收购价格持续反弹,表面来看是部分企业库存不足,加之近几天河北产区提价、山东到货缩减导致价格上调。在东北玉米价格坚挺和华北玉米上涨的支撑下,预计北方港口玉米价格将保持坚挺。近期玉米深加工淡季行情持续,深加工产品终端消费需求继续缩减,各地深加工企业开工率仍处于继续下降状态,后期更多企业将进入停产减产状态。

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