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等活禽交易开放,有条件开放活禽定点交易

晨报讯 记者从昨天举行的上海畜禽产品采购交易会上获悉,上海明年将继续实行季节性休市,明年正月初一至4月30日,全市禁止活禽交易。从明年5月1日起,有条件开放活禽定点交易。 ... 晨报讯 记者从昨天举行的上海畜禽产品采购交易会上获悉,上海明年将继续实行季节性休市,明年正月初一至4月30日,全市禁止活禽交易。从明年5月1日起,有条件开放活禽定点交易。
在交易会上,不少冷鲜鸡企业表示,他们处于销与不销两难境地。一家家禽养殖合作社告诉记者,虽然业界已经达成共识,冷鲜鸡不管是营养还是口味都较现杀活禽略胜一筹,但是活禽交易一开,冷鲜鸡的生意便大面积受到影响,销售量起码降低30%。等活禽交易开放,冷鲜鸡销售点会从300多家缩水至70多家。其中以菜场销售点为主。为了减少损失,他们一到活禽开禁的时候,便撤出菜场柜台的工作人员,留着柜台。
“柜台一个月租金1000多元,人员一个月的工资至少得3000多元,只能空租柜台的方式,减少一点损失。”
而以超市布点为主的冷鲜鸡加工销售企业则表示,虽然超市的冷鲜鸡销售要相对稳定些,但毕竟不是销售重点。一到活禽开禁的时候,便亏本做活禽屠宰和冷鲜鸡批发生意。

上海畜禽产品采购交易会上获悉,上海明年将继续实行季节性休市,明年正月初一至4月30日,全市禁止活禽交易。从明年5月1日起,有条件开放活禽定点交易。 ...

上海畜禽产品采购交易会上获悉,上海明年将继续实行季节性休市,明年正月初一至4月30日,全市禁止活禽交易。从明年5月1日起,有条件开放活禽定点交易。

在交易会上,不少冷鲜鸡企业表示,他们处于销与不销两难境地。一家家禽养殖合作社告诉记者,虽然业界已经达成共识,冷鲜鸡不管是营养还是口味都较现杀活禽略胜一筹,但是活禽交易一开,冷鲜鸡的生意便大面积受到影响,销售量起码降低30%。等活禽交易开放,冷鲜鸡销售点会从300多家缩水至70多家。其中以菜场销售点为主。为了减少损失,他们一到活禽开禁的时候,便撤出菜场柜台的工作人员,留着柜台。

“柜台一个月租金1000多元,人员一个月的工资至少得3000多元,只能空租柜台的方式,减少一点损失。”

而以超市布点为主的冷鲜鸡加工销售企业则表示,虽然超市的冷鲜鸡销售要相对稳定些,但毕竟不是销售重点。一到活禽开禁的时候,便亏本做活禽屠宰和冷鲜鸡批发生意。

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